在日常生活中，清潔廚房是比較讓人傷腦筋的，油污、銹跡、菜汁等。都是難以應(yīng)付的臟物；墻壁、臺面、洗滌、鍋碗瓢盆、殘羹剩飯，方方面面都要收拾得光鮮整潔，的確是一項(xiàng)繁瑣的工作。不過只要掌握了以下幾個方法，即可擁有一個風(fēng)水寶地的廚房。
1. 采用抗油漬、搞油煙的材質(zhì)做墻壁
廚房的墻壁應(yīng)該選擇方便清潔、不易沾上油污的墻材，還要具有耐火、抗熱變形等功能。廚房油煙甚大，尤其是中國人喜歡煎炒，講究火候爐氣，以致廚房的油煙污漬難以清除。所以安哥介紹四面墻壁的表層材質(zhì)要有很好的抗油漬、抗油煙的能力，以便能較長時(shí)間地保持表面潔凈。
2. 安置好排煙、換氣設(shè)備
廚房宜采用抽油煙機(jī)為主、換氣扇為輔的排氣設(shè)備。這種方式，首先應(yīng)在爐灶之上安裝抽油煙機(jī)。同時(shí)在棚頂或窗上安裝換氣扇，協(xié)助換氣，以便把油煙盡快排到窗外，保持廚房的清潔干爽。
3. 不要把廚房當(dāng)成雜物室
廚房是住宅中雜物最多的空間，收納時(shí)應(yīng)該考慮到其實(shí)用性及安全性。要把廚房內(nèi)不必要的雜物盡量清除，否則不但有礙觀瞻，而且容易滋生細(xì)菌。
4. 注意防御昆蟲與細(xì)菌
廚房要具有抗御污染的能力，特別昌要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻、細(xì)菌等污染食物，這樣才能保證整個廚房的內(nèi)在質(zhì)量。除此之外，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
在具體的實(shí)施過程中，只要你把握以上原則，就會讓你的廚房變得更美好、更清潔，成為一處名副其實(shí)的風(fēng)水寶地。
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